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內容簡介 1.根據教育部餐旅群「餐旅概論」99年新課綱,並參考國內外學者著作、各項法令規章編輯而成。2.本書共有五篇,總計17章,每一章起始有「研讀重點」,分析每章考試重點及試題型態。3.為便利學生研讀,以顏色標出考試命題重點,協助學生在最經濟的時間內習得最重要的觀念。4.本書將餐旅概論各章節做重點整理及精選試題,以利學生研讀;「精選試題」係由歷屆試題中挑選出最重要、最具代表性的試題,並依據課文出現的次序排列,輔導學生建立邏輯性的結構,幫助學生在研讀重點後熟悉試題之型態,並能實際演練。5.本書為協助學生課後練習,附有「隨堂測驗卷」、「單字手冊」、「單字光碟」,搭配練習效果加倍。
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考試用書書籍
一般人可能認為考試用書都是試題要不就是科目文章之類的。 但在考試用書中有一類是教你如何有效學習方式,這才是重點, 習題做得再多不如用有效學習來的好,不過試題還是很重要的!! 有效學習為本,試題為經驗之累積!!
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